{"id":562,"date":"2017-10-25T21:42:28","date_gmt":"2017-10-25T19:42:28","guid":{"rendered":"http:\/\/omongategj.cluster026.hosting.ovh.net\/omg\/?p=562"},"modified":"2018-03-21T12:01:43","modified_gmt":"2018-03-21T11:01:43","slug":"le-meilleur-patissier-les-gateaux-ensorceles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omongateau.fr\/index.php\/2017\/10\/25\/le-meilleur-patissier-les-gateaux-ensorceles\/","title":{"rendered":"Le Meilleur P\u00e2tissier : Les g\u00e2teaux ensorcel\u00e9s"},"content":{"rendered":"

La deuxi\u00e8me semaine de l’\u00e9mission\u00a0se termine et je suis encore en course !\u00a0Comme je le dis tr\u00e8s clairement au journaliste, si je me plantais sur la cr\u00e9ative, je faisais comme E.T…. : maiiisooonnn…. Voici mon petit d\u00e9brief…<\/span><\/p>\n

Classique revisit\u00e9 : La for\u00eat noire<\/span><\/strong><\/p>\n

La for\u00eat noire est un dessert que j’aime. Je m’aper\u00e7ois que j’ai beaucoup de mal avec les revisites. Peur de ne pas assez revisiter et peur d’\u00eatre hors sujet… Pas \u00e9vident de bien doser l’un et l’autre. Je voulais montrer qu’avec ma petite exp\u00e9rience, je savais faire des choses. J’ai clairement pay\u00e9 ce manque d\u2019exp\u00e9rience. Une fois que j’avais fait ma pluie de billes, si j’avais laiss\u00e9 tranquillement figer au frigo j’aurai pu largement les sortir en fin d’\u00e9preuve au moment du dressage. Je suis l\u00e0 pour \u00e7a apr\u00e8s tout : APPRENDRE !! Je suis dans le FLOP et c’est m\u00e9rit\u00e9.\u00a0\ud83d\ude2b\u00a0Un \u00e9norme bravo \u00e0\u00a0Sylvain pour sa magnifique revisite.\u00a0Jonathan, bravo \u00e0 toi aussi, c’\u00e9tait top.<\/span><\/p>\n

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\u00c9preuve<\/b>\u00a0technique : Los dedos de bruja<\/span><\/strong><\/p>\n

Clairement, je perds mes moyens dans cette \u00e9preuve. Je commence \u00e0 baisser les bras. Le stress m’envahit.. Qu’est ce que je fous l\u00e0,\u00a0s\u00e9rieux ! Le doute s’installe.\u00a0Je n’ai peut-\u00eatre pas ma place dans ce concours… Je finis avant-dernier et j’aurais tr\u00e8s bien pu finir dernier.<\/span><\/p>\n

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\u00c9preuve<\/b>\u00a0cr\u00e9ative : Halloween<\/strong><\/span><\/p>\n

Je rentre sous la tente avec une pression importante. Si je me plante je d\u00e9gage… Je savais que beaucoup allaient faire du Cake Design. J’ai imm\u00e9diatement envie de me d\u00e9marquer en proposant un entremets. Et puis le Cake Design, moi je ne sais pas faire. Je pr\u00e9f\u00e8re laisser les artistes s’exprimer ! (Gabriella). Mercotte appr\u00e9cie mon choix. Je me bats pour essayer de sortir un truc propre, dans le th\u00e8me et qui me ressemble. On voit ma rage de vaincre \u00e0 la fin du chrono car m\u00eame si je sors, j’aurai montr\u00e9 que je savais faire \u00ab\u00a0de la p\u00e2tisserie\u00a0\u00bb comme l’a dit Mercotte. Au final, \u00e7a passe…. Je comprends sur cette \u00e9mission que la plus grande difficult\u00e9 du concours sera moi-m\u00eame.
\nBravo \u00e0 Rachel\u00a0 pour son cr\u00e2ne mexicain vraiment, vraiment bien fait.<\/span><\/p>\n

Bravo\u00a0Jonathan pour ton tablier bleu. C’est m\u00e9rit\u00e9 mec !<\/span><\/p>\n

Je fais un gros bisous \u00e0\u00a0Andr\u00e9e. D\u00e9d\u00e9, on aura eu de tr\u00e8s bons moments ensemble\u00a0\ud83d\ude42\u00a0surtout sur l\u2019\u00e9mission\u00a01. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 aller voir sa page \u00ab\u00a0Cuisine sans chichi\u00a0\u00bb\u00a0<\/span><\/p>\n

A mardi prochain.<\/span><\/p>\n

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