Nous voil\u00e0 sur une \u00e9preuve de 2h. Mon Dieu, 2h c’est court! Tr\u00e8s court! Je ne pars pas sur une r\u00e9alisation avec beaucoup de travail pour essayer de bien le faire. Je d\u00e9cide de reprendre la base d’un succ\u00e8s. Un biscuit succ\u00e8s, une cr\u00e8me au beurre l\u00e9g\u00e8re au caf\u00e9, une chantilly et d\u00e9cors en chocolat. Niveau go\u00fbt, je manque la justesse. Je fais une cr\u00e8me au beurre avec une meringue italienne ce qui lui donne une texture a\u00e9r\u00e9e mais trop sucr\u00e9e. Il me manque clairement les bases. De plus, lorsque j’ai vu l’\u00e9mission, j’\u00e9tais super d\u00e9\u00e7u car j’ai poch\u00e9 ma cr\u00e8me en tourbillon fa\u00e7on Yann Brys en m’aidant d’un tourne disque et ils ne l’ont pas montr\u00e9. Dommage car je trouvais \u00e7a sympa d’appliquer cette technique. Cyril et Mercotte soulignent les progr\u00e8s visuels. Ni flop, ni top.<\/p>\n
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\u00c9preuve\u00a0technique : Les Cannolis<\/strong><\/p>\n Je vais vous expliquer mon \u00e9tat d’esprit quand je rentre sous la tente \u00e0 cet instant. C’est la quatri\u00e8me technique et comme je le dis \u00e0 mon journaliste, j’ai fini cons\u00e9cutivement dernier, avant-dernier, et dernier… J’ai un stress \u00e9norme. Quand je retourne la recette et que je m’aper\u00e7ois qu’elle est r\u00e9dig\u00e9e en italien, la panique fait que je perds tout mon sens de l’humour. Je ne rigole pas du tout. Mais alors pas du tout. Je me demande tout simplement comment je vais faire pour ne pas finir dernier. La coordinatrice est m\u00eame venue me voir pour me calmer et aujourd’hui je la remercie… Je m’en sors pas trop mal et je fini 5\u00e8me sur 9.<\/p>\n Epreuve cr\u00e9ative : Notre vision de l’Italie<\/strong><\/p>\n La derni\u00e8re \u00e9preuve arrive. Je sais que si je fais un truc m\u00eame moyen, je ne serai pas \u00e9limin\u00e9. Ouf, un peu de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. Pour moi quand on me dit Italie, je pense de suite \u00e0 Venise. \u00c7a doit \u00eatre mon c\u00f4t\u00e9 romantique \ud83d\ude09 Je suis toujours dans l’id\u00e9e de montrer que je sais faire des choses. Je veux prouver que je n’ai pas vol\u00e9 ma place. je retiens l’id\u00e9e d’un croquembouche car je sais que les choux et la nougatine sont toujours appr\u00e9ci\u00e9s. Je reste simple. Des choux vanille et des choux caf\u00e9. J’essaye de r\u00e9ussir ma nougatine car \u00e7a me fera gagner des points \u00e0 coup s\u00fbr. Cyril me perturbe pendant l’\u00e9preuve car j’avais d\u00e9cid\u00e9 de ne pas mettre de craquelin. Il me conseille fortement de changer d’avis. Probl\u00e8me je n’en ai fait qu’une seule fois dans ma vie et je ne connais pas la recette par coeur. Encore une fois, merci Leila…. Cette fille, c’est une perle. Master Class : Pascal Caffet<\/strong><\/p>\n C’est sans doute l’un des meilleurs g\u00e2teaux que j’ai mang\u00e9s. Une mousse au chocolat, un biscuit noisette de Piemont, un croustillant pralin\u00e9, c’\u00e9tait tellement bon. Le Chef Caffet est tr\u00e8s agr\u00e9able, aime partager et nous avons bien rigol\u00e9. Il \u00e9tait fan de Leila ! \ud83d\ude42 Les masterclass sont clairement les meilleurs moments que j’ai pass\u00e9s dans cette aventure. \u00c7a restera d’excellents souvenirs. Merci M. Caffet !<\/p>\n Tablier bleu : Rachel<\/strong><\/p>\n Je crois que nous avons tous compris en cette 4\u00e8me \u00e9mission que Rachel \u00e9tait d\u00e9termin\u00e9e \u00e0 avoir ce tablier bleu.\u00a0Elle l’a eu ! Et c’est m\u00e9rit\u00e9 ! Quelle t\u00e9nacit\u00e9, quel engagement, quelle volont\u00e9 ! Je suis un comp\u00e9titeur donc j’aime cet \u00e9tat d’esprit ! Bravo Rachel. tu t’es battue, tu\u00a0 l’as obtenu !<\/p>\n \u00c9limination : Nathalia<\/strong><\/p>\n Le niveau est mont\u00e9 d’un cran et il est clair qu’une erreur se paye cache. Je souhaite une bonne continuation \u00e0 Nathalia. Comme elle l’a dit, on apprend beaucoup de choses \u00e0 chaque \u00e9mission. Elle en a fait 4. Je vous laisse imaginer tout ce qu’elle a pu en retirer<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/omongategj.cluster026.hosting.ovh.net\/omg\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/M6_0036586_0067.JPG.jpg\")
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\nAlors clairement ma gondole ressemble \u00e0 un sabot, \u00e0 un tra\u00eeneau, mais pas vraiment \u00e0 une gondole. Oui mais la nougatine est super bonne et les choux aussi ! Alors \u00e7a passe !!!!! Je suis en semaine 5 ! C’est compl\u00e8tement dingue.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/omongategj.cluster026.hosting.ovh.net\/omg\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/M6_0036586_0151.JPG.jpg\")
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